Το Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων (ΟΔΕ) του Πανεπιστημίου Μακεδονίας έχει ως αποστολή του την ανάπτυξη ικανών στελεχών για την στελέχωση των κάθε είδους και μεγέθους επιχειρήσεων του ιδιωτικού και δημόσιου τομέα, τοπικής, εθνικής ή πολυεθνικής εμβέλειας, που δραστηριοποιούνται μέσα στο Ελληνικό και Ευρωπαϊκό κοινωνικο-οικονομικό σύστημα.

Η επίτευξη της αποστολής θεμελιώνεται επί της αρχής ότι το ανταγωνιστικό επιχειρηματικό στέλεχος θα πρέπει να έχει πλήρη,εκλεπτυσμένη και συγχρόνως κριτική θεωρητική κατάρτιση.

Τα μέλη ΔΕΠ (Διδακτικού Ερευνητικού Προσωπικού)  κάθε βαθμίδας, τα μέλη ΕΕΠ (Ειδικό Εκπαιδευτικό Προσωπικό), τα μέλη ΕΔΙΠ (Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό), τα μέλη ΕΤΕΠ (Ειδικό Τεχνικό Εργαστηριακό Προσωπικό), οι Υποψήφιοι Διδάκτορες, και το Διοικητικό Προσωπικό του Τμήματος Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων, πέραν της ολοκληρωμένης συνεισφοράς των προς το κοινωνικό σύνολο, στοχεύουν: 

1. στην παροχή υψίστης ποιότητας εκπαιδευτικών υπηρεσιών έτσι ώστε να διασφαλίζεται η διακεκριμένη επαγγελματική σταδιοδρομία των πτυχιούχων τόσο στον ιδιωτικό όσο και στον δημόσιο τομέα
2. στην πραγματοποίηση ερευνητικού έργου αιχμής ώστε να εξυπηρετηθούν οι προσπάθειες εκσυγχρονισμού των επιχειρήσεων και συνεπώς να βελτιωθεί η ανταγωνιστικότητά τους
3. στην ανάπτυξη συνεργασιών με εκπαιδευτικά και ερευνητικά ιδρύματα της χώρας και του εξωτερικού προκειμένου να διευκολυνθεί η επίτευξη κοινών στόχων. Επιπλέον, μέσα από αυτές τις διαδικασίες το Τμήμα εξασφαλίζει θέσεις εργασίας για τους αποφοίτους του στον ιδιωτικό και στο δημόσιο τομέα και αποκτά την πληροφόρηση που χρειάζεται για να προσαρμόζει και να εμπλουτίζει το πρόγραμμα σπουδών έτσι ώστε αυτό να αντανακλά και να ικανοποιεί τις πραγματικές ανάγκες των επιχειρήσεων και των δημόσιων και ιδιωτικών οργανισμών.

Τα μέλη του Τμήματος έχουν επίσης αναπτύξει εκτενή δραστηριότητα στο τομέα της επιστημονικής έρευνας. Ένας μεγάλος αριθμός επιστημονικών άρθρων των μελών ΔΕΠ του Τμήματος έχουν δημοσιευθεί σε πολλά έγκυρα διεθνή επιστημονικά περιοδικά.

Επιπλέον, ένας μεγάλος αριθμός επιστημονικών άρθρων των μελών ΔΕΠ έχουν δημοσιευθεί στα πρακτικά πολλών ελληνικών και διεθνών επιστημονικών συνεδρίων, στις επιστημονικές επετηρίδες ελληνικών και ξένων πανεπιστημίων καθώς και σε τιμητικούς τόμους που έχουν εκδοθεί από ελληνικά πανεπιστήμια.