Stiakakis Emmanuil   

Course Outlines

Η περιγραφή του μαθήματος δεν είναι διαθέσιμη

Kaskalis Theodoros   

Course Outlines

Η περιγραφή του μαθήματος δεν είναι διαθέσιμη

Tambouris Efthimios   Vergidis Konstantinos   

Course Outlines

Η περιγραφή του μαθήματος δεν είναι διαθέσιμη

Milossi Maria   

Course Outlines

Η περιγραφή του μαθήματος δεν είναι διαθέσιμη

Stiakakis Emmanuil   

Course Outlines

Η περιγραφή του μαθήματος δεν είναι διαθέσιμη

Evangelidis Georgios   Koloniari Georgia   

Course Outlines

Η περιγραφή του μαθήματος δεν είναι διαθέσιμη

Evangelidis Georgios   Koloniari Georgia   

Course Outlines

Η περιγραφή του μαθήματος δεν είναι διαθέσιμη

Nikolaidis Ioannis   

Course Outlines

Η περιγραφή του μαθήματος δεν είναι διαθέσιμη

Roumeliotis Manos   

Course Outlines

Η περιγραφή του μαθήματος δεν είναι διαθέσιμη

Madas Michail   

Course Outlines

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΕΦΟΔΙΑΣΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ (ISE703)

Εξάμηνο: 7ο (Εαρινό) | Κατεύθυνση: ΠΣ | Επιλογής Κατεύθυνσης | Εβδ. διδασκαλία: 3 | Πιστωτικές Μονάδες (ECTS): 5

Διδάσκοντες: Μαντάς Μιχαήλ

Μαθησιακά αποτελέσματα

Με την επιτυχή ολοκλήρωση του μαθήματος, οι φοιτητές θα είναι σε θέση να:

• σχεδιάζουν, προγραμματίζουν και εκτελούν τις κύριες και υποστηρικτικές λειτουργίες της Διοίκησης Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ)
• επιλέγουν και εφαρμόζουν τα κατάλληλα εργαλεία, μεθόδους και τεχνικές για την υποστήριξη αποφάσεων σε θέματα βέλτιστου σχεδιασμού και λειτουργίας της εφοδιαστικής αλυσίδας (π.χ. σχεδιασμός δικτύου, χωροθέτηση εγκαταστάσεων, πρόβλεψη ζήτησης, διαχείριση αποθεμάτων, δρομολόγηση οχημάτων)
• επιλέγουν και εφαρμόζουν νέες τεχνολογίες, πληροφοριακά συστήματα και καινοτόμες πρακτικές στη λειτουργία της ΔΕΑ (π.χ. Supply Chain 4.0, Warehouse 4.0, Transport 4.0), με έμφαση στην οργάνωση και λειτουργία αποθηκευτικών χώρων, τη διαχείριση του στόλου των οχημάτων διανομής, καθώς και καινοτόμα μοντέλα πολυκαναλικής διανομής.

Περιεχόμενο μαθήματος

Το μάθημα πραγματεύεται θέματα που αφορούν στον προγραμματισμό, τη λειτουργία και την υποστήριξη αποφάσεων σε θέματα εφοδιαστικής αλυσίδας σε επιχειρήσεις και οργανισμούς. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται:

1. στον στρατηγικό ρόλο και τη σπουδαιότητα των λειτουργιών της εφοδιαστικής αλυσίδας σε επιχειρήσεις/οργανισμούς και το ευρύτερο οικονομικό περιβάλλον,
2. στη χρήση ποσοτικών μεθόδων και εργαλείων για τη μαθηματική προτυποποίηση και επίλυση εφαρμογών/προβλημάτων στη Διοίκηση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας (ΔΕΑ),
3. στην εισαγωγή και τα οφέλη υιοθέτησης προηγμένων και αναδυόμενων Τεχνολογιών και Πληροφοριακών Συστημάτων στα Logistics και τη ΔΕΑ (π.χ. Supply Chain 4.0, Transport 4.0, Warehouse 4.0),
4. στην υποστήριξη αποφάσεων και την αξιολόγηση της επίδοσης της ΔΕΑ με τη χρήση Πληροφοριακών Συστημάτων και
5. στις σύγχρονες τάσεις και προοπτικές στη ΔΕΑ

Η δομή οργάνωσης του μαθήματος περιλαμβάνει τις ακόλουθες κύριες θεματικές ενότητες:

• Εισαγωγή και βασικές έννοιες στη ΔΕΑ
• Λειτουργία της εφοδιαστικής αλυσίδας
• Εξυπηρέτηση πελατών
• Διαχείριση αποθέματος
• Εμπορευματικές μεταφορές
• Μαθηματική προτυποποίηση προβλημάτων μεταφορών
• Διαχείριση αποθηκευτικών χώρων
• Πληροφοριακά Συστήματα και Τεχνολογίες Αποθήκευσης (Warehouse 4.0)
• Πληροφοριακά Συστήματα και Τεχνολογίες Μεταφορών (Transport 4.0)

Αξιολόγηση φοιτητών

Η αξιολόγηση των φοιτητών βασίζεται στα εξής:

• Τελική Εξέταση: 70%
• Ομαδική Εργασία 3-4 φοιτητών (Τελική Αναφορά και Παρουσίαση Εργασίας): 30%

Βιβλιογραφία

1. Chopra, S. (Επιμέλεια Κ. Ανδρουτσόπουλος, Μ. Μαντάς) (2020), Διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας: Στρατηγική, Προγραμματισμός και Λειτουργία, Εκδόσεις Τζιόλα.
2. Bowersox, D., D. Closs, M. Bixby Cooper and J. Bowersox (Επιμέλεια Α. Νέαρχος, Φ. Βούζας και Π. Ρεπούσης) (2016), Logistics: Εφοδιαστική & Διοίκηση Δικτύων Διανομής, Broken Hill Publishers.

Συμπληρωματικό υλικό

Προτεινόμενη Ξενόγλωσση Βιβλιογραφία

1. Chopra, S. (2018), Supply Chain Management: Strategy, Planning, and Operation, 7^th Edition, Pearson Education.
2. Bowersox, D.J., D.J. Closs, M. Bixby Cooper, and J.C. Bowersox (2020), Supply Chain Logistics Management, 5^th Edition, McGraw-Hill.
3. Rushton, A., P. Croucher, and P. Baker (2017), The Handbook of Logistics and Distribution Management: Understanding the Supply Chain, 6^th Edition, Kogan Page.

Συναφή Επιστημονικά Περιοδικά

• Journal of Supply Chain Management
• Supply Chain Management: An International Journal
• Journal of Business Logistics
• International Journal of Logistics Management
• International Journal of Logistics: Research and Applications
• International Journal of Physical Distribution and Logistics Management
• EURO Journal on Transportation and Logistics
• Transportation Science
• Transportation Research Parts A, B, C, D & E
• Transportation Research Record
• Transport Policy
• Journal of Global Operations and Strategic Sourcing
• Production and Operations Management
• Interfaces
• Decision Support Systems
• Expert Systems with Applications
• Management Science
• Operations Research
• European Journal of Operational Research

Kitsios Fotios   

Course Outlines

Η περιγραφή του μαθήματος δεν είναι διαθέσιμη

Kitsios Fotios   

Course Outlines

Η περιγραφή του μαθήματος δεν είναι διαθέσιμη