Με απόφαση Συνέλευσης Τμήματος, γίνεται ο ορισμός του/της Υπευθύνου/ης για κάθε Τμήμα, ο/η οποίος/α επιβλέπει και πιστοποιεί την ολοκλήρωση της πρακτικής για κάθε φοιτητή/τρια του Τμήματός του. Οι Υπεύθυνοι/ες των Τμημάτων έχουν άμεση συνεργασία με τους/τις Επιβλέποντες/ουσες για την επίτευξη εποπτείας των πρακτικά ασκούμενων και την ομαλή διεξαγωγή της. 

Οι ασκούμενοι/νες κατανέμονται ομοιόμορφα σε Επιβλέποντες/ούσες με απόφαση Συνέλευσης Τμήματος. Οι επιβλέποντες/ουσες παρακολουθούν την ομαλή διεξαγωγή της πρακτικής άσκησης και είναι υπεύθυνοι/ες για την επίλυση τυχόν προβλημάτων σε συνεργασία με το Γραφείο Πρακτικής Άσκησης.Οι Επιβλέποντες/ουσες επικοινωνούν προσωπικά με τους/τις ασκούμενους/ες φοιτητές/τριες και τα επιβλέποντα στελέχη των φορέων τουλάχιστον μία φορά το μήνα (τηλεφωνικά ή ηλεκτρονικά ή με επίσκεψη στο χώρο εργασίας) και ενημερώνονται για την πορεία της Πρακτικής Άσκησης. Οι φοιτητες/τριες μπορούν να μάθουν τον/την Επιβλέποντα/Επιβλέπουσα που έχει οριστεί στo λογαριασμό τους στο career services. Με την ολοκλήρωση της Πρακτικής Άσκησης του/της ασκούμενου/ης, ο Επβλέπων/Επιβλέπουσα συμπληρώνει ηλεκτρονικά το έντυπο αξιολόγησης για κάθε φοιτητή/τρια  που επιβλέπει (αξιολόγηση μέλους ΔΕΠ).